- Paese: ITALY
- State: ITALIA
- Provincia: Siracusa
DITTA: TORNATI FORNI
FORNO MODULAR 812DB VOLT. 400
BASE CHIUSA MODULAR 812 H.80 – CELLA LIEVITAZIONE
VAPORIERA MODULAR
ANNO ACQUISTO 2008
Forno elettrico componibile professionale per pasticceria e panetteria, dotato di:
- strumentazione posta sul frontale del forno comprendente:
interruttore generale a due posizioni
timer con segnale acustico per la programmazione dei
cicli di cottura
display di lettura della temperatura
comando per la produzione di vapore
termostato di sicurezza
impostazione elettronica della temperatura con regolazione potenza cielo e
platea
orologio settimanale con regolazione per l’accensione programmata
- N 2 camere di cottura indipendente in lamiera alluminata con piano in
refrattario,
- cottura su piano refrattario o su teglie
- resistenze di tipo corazzato
- scarico vapori regolabile manualmente tramite pomello posto sul frontale del
forno
- sportello incernierato in alto con apertura basculante, interamente in vetro
temperato serigrafato, asportabile per facilitarne la pulizia
- illuminazione interna
- struttura del forno ottenuta con lamiere e profilati in acciaio
- frontale in inox e pennellature laterali verniciate con colori Tornati Forni
- isolamento termico garantito dall’impiego di materiali ad alto tenore di coibenza
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